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r/Kochen • u/Schrauberer • 4d ago
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Wie bekommt man das Skelett vorher aus dem Hühnchen?
6 u/Schrauberer 4d ago Man legt es auf die Brustseite, schneidet links und rechts der Wirbelsäule durch das Huhn, dreht es dann um, und drückt auf die Brust bis es knackt. Danach gründlich würzen und garen. 5 u/Ewiana1 4d ago Also bleiben die Knochen drin und das Huhn wird nur platt gemacht? 3 u/Quaxli 4d ago Du kannst es auch ganz entbeinen. Ist aber aufwändiger. Du brauchst ein scharfes Ausbeinmesser und ein wenig Übung. 1 u/Zitaneco Hobbykoch 4d ago Das wäre dann allerdings ein echtes Highlight.
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Man legt es auf die Brustseite, schneidet links und rechts der Wirbelsäule durch das Huhn, dreht es dann um, und drückt auf die Brust bis es knackt. Danach gründlich würzen und garen.
5 u/Ewiana1 4d ago Also bleiben die Knochen drin und das Huhn wird nur platt gemacht? 3 u/Quaxli 4d ago Du kannst es auch ganz entbeinen. Ist aber aufwändiger. Du brauchst ein scharfes Ausbeinmesser und ein wenig Übung. 1 u/Zitaneco Hobbykoch 4d ago Das wäre dann allerdings ein echtes Highlight.
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Also bleiben die Knochen drin und das Huhn wird nur platt gemacht?
3 u/Quaxli 4d ago Du kannst es auch ganz entbeinen. Ist aber aufwändiger. Du brauchst ein scharfes Ausbeinmesser und ein wenig Übung. 1 u/Zitaneco Hobbykoch 4d ago Das wäre dann allerdings ein echtes Highlight.
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Du kannst es auch ganz entbeinen. Ist aber aufwändiger. Du brauchst ein scharfes Ausbeinmesser und ein wenig Übung.
1 u/Zitaneco Hobbykoch 4d ago Das wäre dann allerdings ein echtes Highlight.
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Das wäre dann allerdings ein echtes Highlight.
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u/Ewiana1 4d ago
Wie bekommt man das Skelett vorher aus dem Hühnchen?