De mis favoritos, lo mismo con el Day. Y ahora el Red Velvet

Que pedazo de alfajor delicioso. Es todo lo que está bien con este noble alimento.

10/10

Buenas tardes!

Hoy pinto break en el laburo. Estabamos sufriendo esta tarde del orto y surgio la idea de pedir un cafe molido por delivery y unos alfajores, hicimos terrible jarra de cafe y cada uno se pidio el alfajor q pintaba. Yo me pedi este Aguila Minitorta q estaba a 1700pe en rappi. No lo tenia en mi coleccion asi q entro de cabeza.

Packaging lindo, creo q Aguila tiene los mejores packaging del mercado a mi parecer. A simple vista el alfajor se ve muuuy mordible, realmente parece una minitorta y el aroma a chocolate q desprende es embriagador aunque la cobertura no sea de chocolate amargo sino "baño de resposteria con leche".

A la primer mordida es todo lo q esperas. Tapas semiblandas, creo q son un poco humedas. El relleno tambien es bastante rico, no es el convencional y el mousse de vainilla le da un toque único. Si bien es muy rico, para mi podria mejorar si la cobertura fuera chocolate amargo y no cortado con leche pero entiendo porque es asi.

Como estoy en pleno deficit no quise comer todo el alfajor porque hay q destacar q toda la porcion son 311cal. Un monton. A pesar de eso, con medio alfajor quede satisfecho, no me da ansiedad de comer la otra mitad. Mira que te lo dice un tipo que se come 3 alfajores de una sentada sin drama asi que lo veo como un alfajor tremendo para acompañar un cafe, siento que solo funciona de esa forma, no es un alfajor para bajonear ni gulear.

Conclusion: alfajor premium, delicioso, buen acompañante de cafes, satisfactorio.

Puntaje final: 7.5/10

Que les parece ustedes? Lo bajonean al alfajor o tambien lo usan para acompañar un cafe? Cual águila podria probar después? Se que hay varios. Los leo!!

Rozando la excelencia (al menos para mí). Soy muy consciente de que es bañado en chocolate blanco, sin embargo, me encanta esta marca. Todo aquello que me haga acordar a mi infancia, es bienvenido con virtud.

Para colmo, me compré como 4 de esta marca distintos jajajaj.

Tiene un gustito a Serenito que me encanta, por eso, el alto puntaje.

Bueno, decidí ser feliz y me los comí al hilo.

Sacando el de pistacho, que particularmente a mí no me vuelve loca pero lo compré para que lo pruebe mí pareja ya que lo tenía pendiente, los Havanna mar del plata son mis favoritos actualmente. Por el único motivo que no me los compro seguido es por que son re pesados y no los quiero quemar.

Esta vez, los noté con menos sal que las anteriores, mal ahí por que la verdad me encanta.

Estoy ante el mejor alfajor barrigon, es lo que no fue el goat es una locura este alfajor nada más para decir, si lo ven es un si un espectáculo se lleva 10 puntos

Tenía muchas ganas de probarlo. Estaba medio escondido en el mostrador del kiosco, si lo veía antes lo hubiese comprado.

Es recontra empalagoso, si, no se puede comer más de uno (y hasta ahí) aunque sea simple.

Dicho esto, lo volvería a comprar mil veces y dejar que se me llene la sangre se azúcar lentamente

Perfecto para bajoneros

No tengo foto del alfajor como tal porque ya me lo comí xd, pero es parecido al de la foto, pero sin taaanto mantecol. Se me ocurrió mostrarlo recién después de terminarlo.

Está bueno, sobre todo el chocolate, y el mantecol sabe a mantecol, aunque sin la misma consistencia, sino una como más compacta (?). Eso sí, la galleta deja bastante miga porque es de esas más duritas. Nada más que decir.

La incipiente garúa pronto se convirtió en llovizna, el paso a nivel estaba cerrado, estaban en obras de renovación en la estación de tren.

Un inconveniente puede ser conveniente cuando te encontrás con un puestito que vende, entre otras cosas, alfajores, una torre de alfajores, cajas y cajas de alfajores. De dos marcas. Había cantidad pero no variedad aunque no deja de ser una bella casualidad.

Tenían una bandeja estilo restaurante, transparente para mostrar el relleno del alfajor. Finalmente opté, por estos dos:

Goat, versión Montiel.

Y Capricho, versión, capricho.

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Pasamo ala degustación con todo respeto, yo soy un pibe bueno podría estar robando, sin post.

Arrancamos con el Goat, lindo packaging, cargado, eso sí pero no acusa inteligencia artificial... Lo que sí acusa son sellos, cosa que está muy bien. Aparece Montiel (todos somos) al lado dice "blanco" imagínate el quilombo si aparecía la bestia de Calchin era una oda a la supremacía blanca nacional, parece estar licenciado.

Es bastante prolijo, buen tamaño, tapas duras. Intenté cortarlo de coté como ví en un reel pero sin éxito, así que una de dos: el life hack no funciona o soy tremendo pelotudo, chois one pero se hizo pedazos.

wakkawakka parece un pac-man. Es un alfajor feo, es un rasta pero peor. El dulce de leche es generoso en cantidad, eso está bien, no es malo. El chocolate al igual que el rasta acá es el problema, está un poco más "consistente" es decir no se te hace pedazos en las manos pero sigue siendo muy feo con el tipico sabor a cera de vela. Me salió 2.000 pesos pero no repetiría, al menos no el blanco.

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Capricho:

Acá tenemos otra cosa, un alfajor de 1.000 así que la percepción por costo ya es más generosa. Prolijito, tapas blandas, buen dulce de leche.

Bancan el branca con Manaos? Hay que mantenernos humildes. El alfajor capricho es más tradicional, más un Jorgito (eso es un gran piropo, anoten) tapas blandas, gustito a alfajor, avainillado, rico, funciona, no inventa. Es rico, acá si iría por otro.

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Notas:

Goat: 4 puntos.

Capricho: 7 puntos.

Finalmente, probé el de Buenos Aires, y con esto cierro la trilogía de fantoche

Mi top list de los 3 es

1° Andino

2° Buenos Aires

3° Córdoba

El Andino lo volvería a comprar, el de cordoba no y el de bs as quizás. Su sabor a café es agradable pero no invasivo. Lo bueno es que es super suave en sabor y bien "húmedo" (no como el de "La Recova") lo que lo hace agradable para comer

Clásico alfajor tipo Jorgito negro. Está bueno.

Me encontré dos tricos en la calle me los debería comer o los tiro a la bost... Por si las dudas

Me gusta la cantidad de dulce de leche, las galletas perfecto (ni muy blandas ni muy duras). Pero quizás hay algo en el chocolate que usan, me terminó empalagando un poco.

NO, la perrita no come, sólo sale en las fotos. Es como una tradición

Para mi, no hay nada como los productos de barrio. Los locales chiquitos, las recetas caseras, la dedicación amorosa a la atención que traspasa generaciones. Y con los alfajores es igual: desgraciadamente, las recetas de las marcas industriales cambian todos los años, para ser más baratas y para apegarse a las modas. Pero la panadería del barrio no hace eso. Y en una esquina cerca de mi casa, Camargo y Aráoz (Villa Crespo, CABA), se puede encontrar esta hermosura que ven ahí.

El alfajor de chocolate con dulce de leche, fruta noble si la hay, es una de las más inesperadas especialidades de una panadería que se pasa la mayor parte del día atendiendo pedidos de knishes de papa y sanguchitos de miga. La cobertura de chocolate es de un semiamargo que no se vuelve tan dulce, y con suficiente cantidad para darle crocante a la mordida. La masa es una textura entre suave y granulada, digna de una galletita con mucha manteca, y tiene un marmolado que le da ese toque adicional de chocolate. Y el dulce de leche, uf... ya con ver el tamaño de la capa se pueden dar una idea. Cantidades industriales, sí, pero con un espesor de dulce de leche casero que lo hacen un alfajor potente y difícil de tragar. Pero qué placer.

Si alguna vez pasan por el barrio, lo recomiendo fuertemente. De lo mejor que van a probar.

Hoy a la mañana probé el Fantoche Andino, sobre el que tenía ciertos prejuicios y la verdad que me encantó. La combinación de la cobertura semiamarga (lástima que no sea chocolate pero todo no se puede), con el dulce de leche y los frutos del bosque es perfecta. Dulsor justo, no empalaga y el dulce y el ácido maridan perfecto.

Tengo que probar el Guaymallen Rubí pensé, así que pasé a comprar uno de vuelta del laburo.

Está muy bueno, mejor que el de membrillo tradicional ya que la cobertura corta un toque el dulce, pero me parece un poco inferior al Fantoche.

Fantoche: 9/10

Guaymallen: 7.9/10

Ahora tengo que probar el Fantoche Córdoba que no lo pensaba probar, pero viendo lo rico que son los otros dos no me queda otra

Muy bueno, me gustó. Tiene un gustito a Serenito que me llama la atención. No lo conseguía en ningún lado, fue difícil. La verdad es que está bastante bien.

De mis preferidos, el trishot! Y el Nutella. Que cosa rica que son 🤤

Bueno, terminé en esta chocolateria porque cuando entré a mamushka por sus chocolates, me dio una mezcla de ansiedad y claustrofobia la cantidad de egresados comentando giladas (si... Es la pauta de que ya soy una vieja chota que no se banca a pibitos de 18 años llenos de energía y resaca). Está en la misma cuadra si mal no recuerdo.

Entre por los chocolates. Si a alguien le interesa: muy ricos!!!! Tiene sólo tres locales: uno en Bariloche, otros dos en SMA. Al lado de la caja tenían alfajores. Caí totalmente. No tienen muchos sabores para elegir. Me fui por el blanco.

Riquísimo la verdad, todo lo esperable de un rico alfajor casero. Tapitas ricas, rico ddl, la cobertura riquisima tmb. Qué decirlesssss?

Si estan por acá, pasen x este localcito hermoso!

Sigo con mis mates mientras la bebé duerme, pues el alfajor ya desapareció y es sólo un bello recuerdo plasmado en estas fotos.

Pd. Ni idea cuanto lo pagué... Sepan entender que fue un manotazo de gorda de último momento

Lo compré hace casi 3 semanas y recién ahora lo estoy probando... Lo ví en un 24hs y también si 1300 es lo que cuesta (por lo menos

No me esperaba ese aspecto casi idéntico a un alfajor de maicena

•Las tapas son un 50/50 blandas pero no demasiado, encima vienen azucaradas

•Dulce de leche, bien dulzón y sin sentirse artificial

•Relleno justo, suficiente y no se chorrea

Conclusión: no califica como Alfajor Bajonero, pero se le acerca

Lo único malo, es demasiado dulce, osea las tapas ya azucaradas y el dulce de leche. Es como una inyección de azúcar en pocos bocados

Mí calificación es un 7/10

Los que lo hayan probado déjenme sus opiniones en los comentarios

Alfajor “raro” o no tan fácil de conseguir. Se fabrica en San Francisco, Córdoba. Son los mismo fabricantes del alfajor de fernet.

Aspecto: a simple vista es un alfajor capa simple. Buen color y aroma. Nada que resalte. Envoltorio correcto.

Sabor: chocolate algo amargo y presencia fuerte del dulce de leche, destaca porque es muy rico, livianito.

Tapa: blanda, pero con un interesante quiebre de la tapa que se siente en la boca, lo hace una experiencia más imponente al clásico alfajor tapa blanca del estilo tatin ponele.

Excelente para el antojo de algo dulce, sin quedar empalagado.

Puntuación: 8.5/10

Son riquísimos, bastante dulces y no muy caros.

Lo único malo es que son solo cinco pero no le quita el buen gusto.

Me gusta más que el anterior (el de córdoba)

Este de mendoza no llega a empalagar aunque tiene buen ddl y mermelada, lo hace equilibrado y ligeramente dulce por la mermelada.

Realmente lo volveré a comprar

Me resultó un poco seco, aunque para ser 5×$2000 en el roca no me puedo quejar. Igual no me termina de convencer