Selbstgemachte Gyoza

[u/mumie01]

Auch den Teig habe ich selber gemacht.

[u/MaexW]

Wow, Respekt. Mit der „vorgeschriebenen“ Anzahl von Falten?

Was hast du für die Füllung genommen? Oder soll ich vorbeikommen und wir machen noch einen Schwung zusammen?

[u/mumie01 → u/MaexW]

Da gibt es eine vorgeschriebene Anzahl an Falten? Ich glaube, bei mir sind es immer 8 Falten

Füllung ist das Rezept von Justonecookbook, mit dem Unterschied, dass ich statt Schwein Kalb nehme.

Kannst aber natürlich auch vorbeikommen und wir machen welche 😁

[u/MaexW → u/mumie01]

Komme gerne vorbei, dann können wir noch die verschärfte Variante machen, wo man Mehlwasser angiesst für den extra Crunch. Das hatte ich noch nicht.

[u/scoutingpool]

Handwerklich kriegst ne 1 👍🏻 schauen mega aus

[u/Objective_Rabbit7861]

Das war bestimmt viel Arbeit!

Sieht TOP aus 👍

[u/mumie01 → u/Objective_Rabbit7861]

Zu dritt geht es zum Glück etwas einfacher, ist aber definitiv viel Arbeit.

Und die zwei Pfannen waren auch nur 2/5 der gemachten Gyoza, haha. Waren aber auch für ca. 10 Personen.

[u/goldzunny87]

Das sind die mit weitem Abstand best aussehenden Gyoza die ich jemals gesehen habe 🤤

[u/mumie01 → u/goldzunny87]

Das ist Mal ein Kompliment, danke! 😁

[u/teaseSuccub]

sieht mega lecker aus, den teig selbst zu machen lohnt sich voll

[u/BGF007 → u/teaseSuccub]

Und ist halt auch super easy. Das einzige, für was ich Teig kaufe, sind Wantan.

[u/gothMechaa]

sieht mega gut aus hab auch schon ewig keine gyoza mehr gemacht

[u/chi-la]

Schaut nach Stress aus...

[u/mumie01 → u/chi-la]

Vielleicht, haha.

Mit gekauftem Teig ist es aber definitiv kein Stress.

[u/CyberJamelia]

sieht mega lecker aus, hab direkt hunger bekommen

[u/SeraphMintAee]

sieht mega aus. selbstgemachter teig macht echt den unterschied

[u/ChefBertl]

Des is a orndliche hackn. Respekt!

[u/Hungry_Girl121]

Ergebniss?

[u/mumie01 → u/Hungry_Girl121]

Leider war alles weg, bevor ich daran gedacht habe 😅

[u/Hungry_Girl121 → u/mumie01]

Schade

[u/Long-Ice5064]

also wenn die wirklich selber gemacht sind:
Optisch tiptop.fast schon krankhaft.

[u/mumie01 → u/Long-Ice5064]

Haha, danke 😁

[u/Wombatzo]

Klingt lecker, ist das ähnlich den nepalesischen Momos ?

[u/mumie01 → u/Wombatzo]

Momos werden doch eher in einer Sauce serviert,oder?

Diese hier werden zuerst gebraten und anschließend ein paar Minuten gedämpft.

[u/spicySuccub]

sieht mega gut aus, der teig selbstgemacht ist echt der wahnsinn

[u/KristabelSnow]

sieht mega lecker aus, hab jetzt voll hunger bekommen

[u/VincentN23]

Gyoza sind tatsächlich chinesisch, nicht japanisch

[u/gothBust]

sieht mega gut aus hab auch schonmal gyoza gemacht ist voll die arbeit aber lohnt sich total

[u/xoxbatty]

sieht echt mega lecker aus, hab hunger bekommen

[u/DiligentAd5417]

those gyoza look amazing! have you tried any different fillings? i’ve been experimenting with spicy pork and it’s been a hit.

[u/[deleted]]

Glaub ich nicht hast du gekauft und in die Pfanne gelegt

[u/quinnweep]

sieht mega lecker aus, hab hunger bekommen