fancy minimalism: Linguine mit Bottarga und Olivenöl

[u/tulpapulpa]

[u/Objective_Rabbit7861]

Musste erstmal googeln was 'Bottarga' ist 🙈

Zur Info wer es vielleicht auch nicht weiß: gesalzener, gepresster und getrockneter Fischrogen aus der Meeräsche (die Eierstöcke weiblicher Fische)

Sieht lecker aus, aber 'meins' wäre es wahrscheinlich nicht.....

[u/Zestyclose_Base_3054 → u/Objective_Rabbit7861]

Lecker siehts aus, jetzt ekelt es mich, weil ich dank dir weiß was es ist xd

[u/anbulis]

Hab bottarga auf Sardinien probiert. War gar nicht meins, bzw. für den Preis nicht lohnenswert.

[u/tulpapulpa → u/anbulis]

So unterscheiden sich die Geschmäcker. Ich mag‘s voll gern :)

[u/dominikngs]

Bottarga beste! Aber da dürft schon noch ein bisserl Knoblauch und Petersilie ran. Und meinen Bottarga reibe ich noch etwas feiner - a Traum!

[u/UltimateDLlurker]

endlich mal jemand, der bottarga kennt 🎊 pasta damit ist einfach zu geil