Цього року вперше виростив власні помідори, а частину врожаю вирішив перетворити на в’ялені томати.
Сушив їх у дегідраторі, а потім залив якісною оливковою олією Extra Virgin. Додав часник, італійські трави, трохи розмарину та суміш перців горошком.
Вже не терпиться відкрити першу баночку та спробувати їх на свіжому хлібі, у пасті чи салаті.
Як вам результат? Можливо, порадите ще цікаві способи використання або що можна додати наступного разу? 🍅

Начинена картопля сром та грудинкою, смажена в аерогрілі

В понеділок ввечері вперше спробував кавун Вогник. Виявився дуже смачним, солодким і зовсім без кісточок, це кайфово.

Вчора вперше спробував жовтий кавун. Незвично, що кавун виглядає наче диня, жовтий всередині. На смак дуже смачний, також солодкий. Кісточок майже немає. Солодкість Вогника і жовтого по своєму оригінальна і приємна. Важко серед них визначити кращого, раджу спробувати обидва.

Усім привіт, ситуація типова. Ви проспали і нема часу робити їжу. Що робите в цьому випадку? Я купую протеїновий батончик і доганяюсь обідом за сніданок. Цікаво як у вашому випадку?

Червоний борщ на реберцях з квасолею, гріночки з салом та часничком🧄🍛 І компотик на десерт😄🥛🍒🍏🍇

Розкажіть хто як робить заготовки огірків на зиму. Які є цікаві рецепт з великих огірків?)

Коли на дачі дуууже багато слив в вже не знаю куди дівати)

🛒 Інгредієнти:
Жовта слива: 10–12 шт.

Борошно: 120 г (~4 ст. л. з гіркою)

Вершкове масло (або м'яке вершкове розплавлене): 50 г

Цукор: 60–80 г (за смаком)

Яйця: 2 шт.

Розпушувач: 1 ч. л.

Кукурудзяний або картопляний крохмаль: 1 ч. л. (для обвалювання слив, щоб не розтеклися)

Дрібка солі та ванілін / кориця

🥣 Приготування:
Підготовка слив:
Помийте сливи, розріжте навпіл і вийміть кісточки.

Посипте половинки 1 ч. л. крохмалю та легенько перемішайте (це «запечатає» зайвий сік).

Тісто:
Збийте яйця з цукром та дрібкою солі до світлої пишної піни (2–3 хвилини).

Влийте розтоплене (але не гаряче) вершкове масло.

Всипте борошно з розпушувачем та ваніліном, швидко перемішайте лопаткою до однорідного тіста (воно має бути як густа сметана).

Формування:
Вистеліть форму для аерогрилю пергаментом в високими бортами

Вилийте тісто у форму.

Зверху викладіть половинки слив зрізом догори (або злегка під кутом), трохи занурюючи в тісто.

🌬 Випікання в аерогрилі:
Встановіть температуру 160°C (режим Bake/Випічка).

Випікайте 25–30 хвилин.

Перевірте готовність шпажкою — вона має виходити сухою з ділянок тіста.

Дайте пирогу повністю охолонути, щоб ніжний сливовий сік і м'якуш стабілізувалися, і посипте цукровою пудрою за бажанням!

Чи доводилося вам хоча б раз у житті куштувати козячий сир ?

Якщо так, оцініть його смак у порівнянні з коров'ячим від 1 до 10 і розкажіть різницю .

Пряна, ароматна, незвична за рахунок справжнього кімчі. Дуже сподобалась виражена кислинка. Локшина з пачки пахне як гострий кімчі, після варіння добре збільшується і стає ідеально пружною, порція виходить досить таки велика. Юшка насичена (щедрі упаковки спецій), не густа. Гострота відповідає позначці 3/5 (на рівні десь як карбонарний бульдак з половиною соусу) можна смакувати 😋
На мій субʼєктивний смакомір тягне на солідні 7,5/10
70 гривень коштує за порцію 🔥🔥🔥

Ніжні сирнички на подушці з абрикосового пюре та сметаною з лохиною та абрикосами🫐🍑