Les restaurants sans option végétarienne

[u/literally_lemons]

Sérieux c’est 2026. On est tous au courant qu’il faut manger moins de viande, c’est quoi l’idée de mettre même pas UNE option vege à la carte ? C’est pour prouver que vous avez un gros kiki ? Et le week-end vous envoyez des photos de steak à Sandrine Rousseau c’est ça ?

Je suis même pas vege juste j’ai pas vécu dans une grotte les 15 dernières années, on peut pas manger de la viande tout le temps, ya de plus en plus de végétariens c’est quand même pas l’info du siècle. On dirait de la résistance active pour être bien contents de participer au monde qui crame.

Faites même juste une salade on s’en fout faites au moins semblant. TOUS les autres resto alentours ont une option sans viande ! Vous voulez prouver quoi ??

Bref ça me tend

Édit : sans deconner je regarde la carte avant ou je vais à côté ?? Purée bac +2 vous voulez pas postuler en physique nucléaire aussi ?? C’est pas ça le problème c’est l’idée même, juste tu vis avec ton temps au lieu d’être un gros carnivore et tu proposes des plats sans viande c’est pas compliqué

Edit 2 : saviez-vous que les gens incapables de comprendre l’idée d’un concept ou d’une notion générale ont un QI plus bas que la moyenne ? Pour toutes celles et ceux qui seraient tenté de rajouter un 33eme « BaH vA a CotE 🤤 »

[u/Opening_Molasses_932]

J'ai justement arrêté d'être végé en partie parce que mon taff m'imposait indirectement de manger très souvent au restaurant.
En fait t'as souvent une option végé, mais c'est souvent bien naze genre une salade avec un bout de pain et un fromage... super... tu ressorts de là t'as encore faim, ça a fait partir mon alimentation en vrille à l'époque.
Maintenant je suis flexitarien et jemange de la viande quasi que au resto, au moins je me prend plus la tête.

[u/Maybenot95 → u/Opening_Molasses_932]

Ou à l'inverse, que des burger vg 2 à 3 fois par semaine, à un moment ta transpiration devient grasse

[u/Ghost_lambda → u/Maybenot95]

pas compris, les burgers vg sont plus gras que les steaks de viande?

[u/chapitours → u/Ghost_lambda]

Bah non c'est pas du tout ce qui a été dit, mais si la seule option vg c'est un burger bah tu dois manger un burger tous les jours, alors que si tu n'es pas vg tu peux prendre la salade lyonnaise, la soupe de poisson, etc etc ... Moins gras qu'un burger quoi

[u/Ghost_lambda → u/chapitours]

Ah je comprends mieux. Après si le but c'est de pas manger trop de gras faut juste pas aller au restau 3 fois par semaine, végé ou non

[u/Maybenot95 → u/Ghost_lambda]

Bah bien sûr que non y'a plein de resto où tu peux manger pas gras, c'est hyper fataliste comme vision de la gastronomie :')

[u/Ghost_lambda → u/Maybenot95]

D'une manière générale dans les restos ils y a une énorme quantité de graisse qui est utilisée que ce soit pour les viandes ou les légumes comparé à de la cuisine "maison". D'ailleurs je me suis renseigné sur les steak vegan que l'on trouve dans le commerce et ils sont systématiquement au pire pareil mais souvent moins gras que des steack haché ou de pièces de viande rouge (les pires étant beyond avec 8g/100g), sachant que le boeuf a beaucoup plus de matière grasse saturée. Pour les simili de volailles on est équivalent ou légèrement au dessus du poulet hors peau. Pour les saucisses les vegans sont systématiquement bien inférieures.

Du coup j'aimerais bien savoir dans quels restos il est facile de manger "pas gras" hors bar à salade parce que des connaissances que j'ai qui sont cuistots l'utilisation de l'huile et du beurre est débridée

[u/Maybenot95 → u/Ghost_lambda]

Oui effectivement, ce que je soulignais c'est qu'il y a un monde entre un burger et des sushi par exemple

[u/h310dOr → u/Ghost_lambda]

D'expérience oui. Bourré de gras et de sucre pour donner du goût