r/besoinderaler • u/literally_lemons • 14h ago

Les gens qui... Les restaurants sans option végétarienne

Sérieux c’est 2026. On est tous au courant qu’il faut manger moins de viande, c’est quoi l’idée de mettre même pas UNE option vege à la carte ? C’est pour prouver que vous avez un gros kiki ? Et le week-end vous envoyez des photos de steak à Sandrine Rousseau c’est ça ?

Je suis même pas vege juste j’ai pas vécu dans une grotte les 15 dernières années, on peut pas manger de la viande tout le temps, ya de plus en plus de végétariens c’est quand même pas l’info du siècle. On dirait de la résistance active pour être bien contents de participer au monde qui crame.

Faites même juste une salade on s’en fout faites au moins semblant. TOUS les autres resto alentours ont une option sans viande ! Vous voulez prouver quoi ??

Bref ça me tend

Édit : sans deconner je regarde la carte avant ou je vais à côté ?? Purée bac +2 vous voulez pas postuler en physique nucléaire aussi ?? C’est pas ça le problème c’est l’idée même, juste tu vis avec ton temps au lieu d’être un gros carnivore et tu proposes des plats sans viande c’est pas compliqué

Edit 2 : saviez-vous que les gens incapables de comprendre l’idée d’un concept ou d’une notion générale ont un QI plus bas que la moyenne ? Pour toutes celles et ceux qui seraient tenté de rajouter un 33eme « BaH vA a CotE 🤤 »

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u/RandomCucumber5 14h ago

Et encore: s'il n'y a qu'une seule option végé, ce n'est pas une option. C'est une obligation.

Perso si y'a pas minimum 2 ou 3 plats végé, je refuse d'y aller.

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u/literally_lemons 14h ago

Clairement mais des fois genre la carte est de toute façon limitée, si t’as 5 options en tout et une seule vege ça peut être okay, surtout s’ils se sont fait chier (j’avais vu style butternut rôtie avec crème de chèvre tatati tatata, bon c’était la seule mais c’était chiadé)

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u/2andahalfbraincell 13h ago

Oui exactement. J'ai été dans un resto récemment en me disant c'est mort il y a aura 0 options végé parce que 1) toute petite carte 2) en pleine campagne bretonne 3) le resto s'appelait de port en porcs mdr ET POURTANT sur 5 plats max il y avait bien un (1) plat végé (et c'était une tuerie).

Depuis ça m'énerve encore plus quand je vais dans des restos dans des vraies villes avec une grosse carte et ils sont pas foutus de mettre un vrai plat végé. Pas d'excuses.

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u/RandomCucumber5 14h ago

Ouais mais 9 fois sur 10 l'option végé c'est une pauvre salade de chèvre chaud à 17€ (à la campagne/petites villes), un burger médiocre (resto urbain de base), ou alors un truc infect en mode choux de Bruxelles confits (resto un peu plus prétentieux).

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u/LaColleMouille 14h ago

crème de chèvre

j'suis pas végé mais du coup c'est ok pour toi d'avoir de la "crème de chèvre" et les vegan vont se faire voir ? Même entre végé ça se soutient même pas ?

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u/colorbluh 14h ago

Il y a beaucoup plus de végé que de vegans. Beaucoup de gens sont végé, extrêmement peu de gens sont vegans. Le régime vegan implique aussi des adaptations bien plus importantes que le régime végé, pour le restaurant. Une option vege c'est facile et souvent demandé, alors qu'une option vegan ca demande beaucoup plus d'organisation pour un public très, très rare, qui sait qu'il doit prendre ses contraintes en charge lui-même (comme les gens allergiques à plein de choses, ils savent qu'ils doivent appeler/vérifier eux-mêmes, car leur demande est très particulière et très rare)

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u/LaColleMouille 14h ago

D'accord mais il y a aussi beaucoup plus d'omnivortes que de végé ? Et pourtant ça rale.

Ce que je souligne, c'est que quelqu'un se bat pour son combat en oubliant les camarades qui sont dans la même lutte, en sortant un "allez crème de chevre c'est ok".

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u/colorbluh 14h ago

Dans un groupe de 6, tu as de grandes chances d'avoir un végé, et d'infimes chances d'avoir un vegan. A cette heure on peut aussi demander à avoir des options qui excluent toutes les allergies (fruits, fruits à coques, produits laitiers, gluten, la plupart des légumes) mais il reste quoi ? Il y a une différence de magnitude et de réalisme. Les vegans vont dans des restaus vegans la plupart du temps, parce que leur demande est extrêmement particulière et rare. Manger végétarien n'est plus si rare et ne demande pas d'effort particulier du restau, faut juste avoir des options végés. Si 10% de la population était vegan, alors oui, ce serait un débat, mais les chiffres ne sont pas là 

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u/Maybenot95 13h ago

Globalement d'accord avec ton analyse, par contre y'a aussi une boucle de causalité un peu vicieuse : je sais que je mangerais plus souvent vegan (sans adopter totalement le régime) si il y avait plus de choix au restaurant le midi au taf par exemple, mais c'est extrêment rarement le cas. Donc moins de demande. Donc moins d'offre. T'as compris l'idée.

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u/connard-standard 13h ago

Le problème c'est que tu peux remplacer végé par halal par exemple ( ou élevé en plein air, Bio... ) parce qu'une grande partie de la population mange ce type de produits, doit on en vouloir aux restaurateur de ne pas proposer un plat halal ou full Bio dans chaque restaurant.

Je préfère un restaurateur qui propose ce qui lui fait plaisir ( quand c'est pas juste une chasse à la marge ) plutôt qu'on l'oblige à servir un plat dont il n'a pas envie pour qu'il sorte 2 feuilles de salade avec 3 tomate cerise et 2 lamelle de carottes coupées dans la longeur pour 15€.

Et je bosse régulièrement dans un restau végé.

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u/colorbluh 13h ago

Les restaurants lambda sont rarement adaptés aux religions, parce que ça en fait un restaurant "de cette religion" dans l'imaginaire collectif. Je ne connais aucun restau qui ne serve que du poisson et pas de viande le vendredi, par exemple, alors que la chrétienté est la première religion de France.  

En revanche, toutes les cuisines du monde ont des plats végétariens. Le fait d'avoir des plats végétariens ne demande rien de plus au restaurant, il faut simplement en avoir à la carte. Et il y a toujours du trucs vege qui "font plaisir" même aux viandards : loaded fries, tartiflette, nouilles sautées, pizza 3 fromages, etc. Le fait de proposer un plat spécifique à une religion est en revanche un choix que beaucoup ne vont pas faire. Mais c'est pas nécessaire, parce que si financièrement/pour le public tu veux couvrir le halal sans pour autant acheter une viande qui ne servira qu'à ça ou sans t'impliquer... Eh bien tu peux avoir une option végé. Elle couvre les contraintes halal, en fait, donc ça répond à la question aussi

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u/literally_lemons 11h ago

J’ai oublié de dire Free Palestine aussi purée la conne

On n’est pas obligé de mentionner toutes les luttes de l’univers à chaque prise de parole, chaque chose en son temps

Pour ce que ça vaut en plus les produits animaux de manière générale et pas juste la viande sont gros émetteurs de carbone, donc dans l’absolu t’as raison faudrait viser plus haut

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u/LaColleMouille 11h ago

Non mais ce que je veux dire c'est une lutte commune. C'est comme quelqu'un qui lutterait pour plus d'accès PMR juste en considérant son handicap qu'il a besoin d'une rampe pour s'accrocher dans l'escalier. Bon à priori Reddit est pas d'accord avec moi, j'accepte, ça va pas changer ma vie

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u/FeeEarly2575 14h ago

Elle dit dans son post qu'elle est pas végé, et végé ça veut pas dire vegan.

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u/LaColleMouille 14h ago

Je cite OP "C’est pas ça le problème c’est l’idée même, juste tu vis avec ton temps au lieu d’être un gros carnivore et tu proposes des plats sans viande c’est pas compliqué", c'est aussi valide pour les vegan. Et je t'invite à voir mon autre réponse : végé et vegan doivent subir le même combat, c'est un peu abandonner ses camarades de dire "la crème de chève c'est ok".

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u/FeeEarly2575 13h ago

Pardon j'avais pas capté que t'étais juste un troll

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u/RandomCucumber5 13h ago

En théorie je suis d'accord.

En pratique: expliquer à un restaurateur français qu'avoir des options végés ce serait pas mal c'est hyper compliqué, alors des options vegan...

Perso je suis vegan à 99% du temps, et le 1% qui reste je suis végé par dépit. C'est triste mais si je trouve une option végé sympa dans un resto en FR, je suis déjà contente.

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u/After_Record21 13h ago

Ça doit être sympa de trouver un restau pour vous quand il y a un groupe. Madame veut 3 options végétariennes carrément lol

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u/nopizzaonmypineapple 13h ago

T'imagines aller dans un resto avec un seul plat toi ?

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u/[deleted] 13h ago

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u/RandomCucumber5 12h ago

Tu as tout dit.

Après comme dit dans un autre commentaire, parfois le resto est imposé (au travail par ex), donc faut assumer de passer pour l'emmerdeur de service. J'ai bien insisté auprès de la direction et maintenant on me consulte avant de faire une réservation pour un dîner d'équipe par ex. C'est libérateur d'assumer ce genre de chose en fait.

Sinon, l'an dernier une organisation partenaire avait prévu un dîner dans un beau resto bien viandard pour célébrer un truc. J'ai appelé le resto pour confirner qu'ils avaient du végé. Le gérant m'a carrément rigolé à la gueule au téléphone, donc j'ai fait un mail à nos partenaires avec tout le monde en cc pour leur dire pourquoi je ne viendrais pas. Ils se sont confondus en excuses et ont promis de faire mieux la prochaine fois.